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健康讲堂

这样吃,不容易患结直肠癌,治疗效果也好
发布时间:2018-05-16 10:48   点击率:
结直肠癌是人类主要的恶性肿瘤之一,其发病率会随着年龄的增大而增加。除了年龄,饮食也是一个很重要的因素,尤其是在结直肠癌的治疗过程中或者手术后。

今天小锐给大家做一个简单的总结:哪些饮食习惯有助于降低结直肠癌患病风险?哪些食物和营养有助于结直肠癌患者在手术过程中和术后的康复?

 

1、不吃什么(What to aviod)
 
大量研究发现:个人膳食中吃太多的红肉会增加患结直肠癌的风险。(红肉指猪、牛、羊等畜类的肉,红肉的慢肌纤维较多,含有丰富的肌红蛋白和血红蛋白,这两种蛋白呈血红色)。每天增加100g红肉,会增加12-17%的结直肠癌患病风险。
 


2、吃什么(What to eat)

摄入过多红肉会提高结直肠癌的风险,那我们应该吃些什么来保护我们的身体?

根据美国癌症学会(American Cancer Society, ACS)的建议,饮食中摄入更多的水果、蔬菜和纤维能帮助降低患结直肠癌的风险。研究者给出四种植物类的食谱:

(1)素食,严格来说是非动物来源的食物;

(2)蛋奶素食,即有鸡蛋、没有肉类食物;

(3)鱼素食,即包含鱼肉等肉类;

(4)半素食,即不经常吃鱼肉和肉类。

 

去年的一项研究表明,你的膳食组成越丰富越好,可以将“彩虹餐”(各种水果和蔬菜)加入到个人的饮食中。

值得一提的是,研究者以猪(与人体新陈代谢最相似)为模型进行实验,发现紫薯可以预防结直肠癌。机体内的一些蛋白物质会促进炎症的发生,炎症会导致结肠癌的罹患风险增加,而根茎植物的某些化合物能降低这些蛋白质水平,从而降低结直肠癌的发生几率。


 
3、治疗过程中或者治疗后吃什么?

根据Dana-Farber 癌症协会的建议,结直肠癌患者也可以采用“彩虹餐”(吃不同种类的水果和蔬菜)来提高他们的免疫系统。

另外,该协会研究者还发现“少食多餐”也是一种有利于治疗的饮食方法。他们建议病人多喝水,但应避免饮用酒精和咖啡,因为这些饮料可能会跟一些药物起冲突。然而最近的研究报道称,每天饮用4杯咖啡或者摄入460mg的咖啡因,会降低50%的结直肠癌复发的风险。因此,咖啡与结直肠癌复发风险的关系还有待进一步研究。

JAMA Oncology报道饮食中含有大量的纤维,可能能够提高I 期结直肠癌患者的生存率。同时研究者表示,吃全谷类食物有着更好的治疗效果。

去年的另一项研究指出,食用至少2盎司(约57克)的树坚果——如腰果、榛子、核桃和开心果——在接受第三阶段癌症治疗后,几乎将结肠癌复发的风险降低了一半。食用树坚果还可以降低53%的治疗死亡率。


 
总结

美国癌症学会说,通过制定同样健康的饮食选择,可以预防第一次癌症,并减少治愈后罹患第二种癌症的风险。其中包括保持健康的体重,在日常饮食中“强调植物性食物”,以及避免饮酒。

事实上,西班牙巴塞罗那大学的维克多莫雷诺博士和他的同事们发现,在结肠直肠癌的发展过程中,生活方式因素比遗传风险因素更重要。

选择一种健康的生活方式,选择一种健康的饮食习惯,远离癌症。


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