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健康讲堂

爱我你怕了吗?——咖啡与人类5个世纪的爱恨纠结
发布时间:2018-03-23 17:32   点击率:
最近《英国医学杂志》一系列关于咖啡的文章集锦指出,每天饮用3~4杯黑咖啡可以为人体提供最大的健康益处。(请注意,这些研究中的一杯咖啡只有8盎司;咖啡店的标准“大杯”是16盎司。)
 
好处
咖啡可以降低黑素瘤、心脏病、Ⅱ型糖尿病、老年痴呆、计算机相关背痛(说的就是每天坐在屏幕前腰酸背痛的你……)等疾病发生的风险。
 
问题
怀孕期间高水平的咖啡摄入(超过四杯)与宝宝出生体重低、早产和死产有关;对于骨折可能性较高的女性,咖啡会增加骨折风险(男人也如此)。

咖啡并不适合所有人;患有睡眠问题或糖尿病的小伙伴,在摄入咖啡因之前请咨询医生。

 

啊哦,笼统地给大家讲咖啡到底是好还是坏,似乎太乏味了。所以大家不如来看看在五个多世纪中,人类对咖啡有着怎样奇葩的认知

1500s: Coffee leads to illegal sex.《咖啡会导致性犯罪》(*/ω\*)这是真的么?但是这是个不错的离婚借口……咳咳

1600s: Coffee cures alcoholism but causes impotence.《咖啡会治愈酗酒,但会导致阳痿》(*/ω\*)X2

1700s: Coffee helps you work longer.《咖啡会帮你加长工作时间》o(╥﹏╥)o这条不要让你的老板看见……

1800s: Coffee will make you go blind. Have a cup of hot wheat-bran drink instead.《咖啡会让你失明,喝一杯热麦麸吧》╰(*°▽°*)╯表怕,这只是恶意的诋毁咖啡的商家干的……

1927: Coffee will give you bad grades, kids.《咖啡会让你成绩差,孩子》恩,反正对很多人来说,困起来喝咖啡也是不管用的吧……

----千禧年分水岭----

迈入千禧年,也标志着Meta分析时代的开启。在之后的年份里,科学界对咖啡又有怎样的认识呢?

2001: Coffee increases risk of urinary tract cancer.《咖啡会增加肾盂癌的患病风险》2001年的研究发现,喝咖啡会增加20%肾盂癌的患病风险,喝茶并不会。所以如果你的家族有肾盂癌病史,也许是时候考虑喝茶了……

2007 & 2011headline: Coffee decreases risk of stroke and prostate & liver cancer.《咖啡会降低痛风、肝癌和前列腺癌患病风险》抗癌超人——咖啡?

 

2012 &2013: Coffee lowers risk of heart failure and other heart disease,helping you live longer《咖啡会心脏衰竭等心脏相关疾病的风险,帮助你长寿》研究表明,4杯咖啡降低心脏衰竭风险的效果最佳哦。

2015: Coffee is practically a health food.《咖啡是健康的食物》尤其是每天喝3-5杯的时候(最多400毫克咖啡因),但要避免奶油和糖的摄入。

2017: Drink up unless you are pregnant, at risk for fractures or have Parkinson's.《除了孕妇、高骨折风险和帕金森综合征患者,每个人都应喝点咖啡》

2018: Coffee could come with a warning in California.《在加利福尼亚州喝咖啡,可能会收到警告……》这是怎么回事呢?最近加利福尼亚州出具了一份关于致癌物质的列表,丙烯酰胺也在上面……这就出了事。有人认为在咖啡的烘焙生产过程中,也有丙烯酰胺的产生……但生产商认为“抛开计量谈毒性,就是耍流氓呀”“就算有辣么一点点毒,也无法掩盖咖啡有利于健康的事实呀”……

 

随着时代的发展与进步,人类对众多食物的认知由过去的“好吃”“不好吃”慢慢演变为“健康”“不健康”“它是否适合我”等概念。小锐在此希望各位回想下前阵子站在风头浪尖的“阿胶事件”,再对比下本文“咖啡”在千禧年之前和之后的评价……明眼人自能辨真假!小锐就不为各位操心了……(^-^)

原文链接:https://edition.cnn.com/2015/08/14/health/coffee-health/index.html

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